Официальный магистр гостиничного менеджмента

В CETT-UB мы знаем о новых проблемах, с которыми мы сталкиваемся в настоящее время из-за цифровой трансформации, нового экологического законодательства, глобализации и последних тенденций в области управления. Все они в корне меняют основы компаний и организаций. В результате появляются новые возможности для туристического бизнеса.

Сектор нуждается в новых высококвалифицированных управленческих профилях, чтобы иметь возможность адаптироваться к этому новому контексту.

Если вы хотите принять участие в этих изменениях, официальная степень магистра в области гостиничного бизнеса и управления продуктами питания и напитками станет краеугольным камнем вашего образования и станет частью этого преобразования.

Зачем изучать официальную степень магистра в области гостиничного бизнеса и управления продуктами питания и напитками?

Получив официальную степень магистра в области гостиничного и ресторанного менеджмента, вы разовьете необходимые навыки, чтобы вести конкурентоспособный и динамичный рынок туризма.

Такие инструменты, как дизайн-мышление или путь клиента, позволят вам создавать индивидуальные продукты и услуги. Вы внесете свой вклад в создание новой, более этичной и устойчивой коммерческой структуры.

• Вы приобретете навыки, компетенции и знания, которые помогут решить проблемы гостиничного и ресторанного сектора и станете частью нового поколения лидеров туризма.
• Большинство наших студентов находят работу после получения степени магистра.
• У вас появится новый взгляд на исполнительное руководство, творческий и новаторский, адаптированный к уникальным требованиям рынка.
• Вы будете тренироваться с 360-градусным видением сектора посредством контента, посещений организаций, учебных мероприятий, а также команды учителей и сотрудников с признанным и хорошо зарекомендовавшим себя опытом, которые активно участвуют в вашем обучении.
• Вы будете вводить новшества и создавать новые бизнес-модели, основанные на последних тенденциях в гостиничном и ресторанном секторе.
• Вы объедините Повестку дня на период до 2030 года и ее цели в области устойчивого развития (ЦУР).
• Вы будете настраивать свою карьеру, выбирая между двумя специальностями, двумя языками обучения (испанский или английский) и различными моделями посещаемости (очные или смешанные), а также возможностью двойной специализации. Не стесняйтесь обращаться за дополнительной информацией!
• Это единственная степень магистра в области гостиничного и ресторанного менеджмента, которая дает ** доступ к докторантуре. **

Официальная степень магистра в области гостиничного бизнеса, продуктов питания и напитков - это учебная программа, предназначенная для деловых людей, студентов и предпринимателей. Эта университетская степень предлагает междисциплинарное видение индустрии отелей и общественного питания, не отказываясь от специализации.

Степень магистра отвечает потребности гостиничной и ресторанной индустрии включать новые управленческие профили. Лидеры с прочным фундаментом в менеджменте и управлении бизнесом, чтобы противостоять изменениям в отрасли.

Он предназначен для всех, кому необходимо укрепить свои знания в области управления, организации и бизнес-планирования в отелях, компаниях и заведениях общественного питания или желающих узнать о последних тенденциях или профессионального роста.

Мастер фокусируется на четырех профилях:

• Руководители и специалисты в области управления туризмом.
  • Текущая социально-экономическая ситуация требует, чтобы специалисты отрасли обновляли свои знания и профессиональные навыки, узнавали о последних тенденциях и инструментах, влияющих на их профессиональную специализацию.
• Владельцы туристических объектов и ресторанов
  • Предприниматели и владельцы, которые хотят улучшить свои стратегии, методы и инструменты для управления и лидерства.
• Предприниматели
  • Инициативные люди, заинтересованные в реализации и развитии проектов в этом секторе. Они хотят знать ключи к успеху в гостиничном бизнесе и бизнесе продуктов питания и напитков, понимать его риски и углублять свои знания и направления в области управления бизнесом.
• выпускники университета
  • Люди с высшим образованием и опытом работы не менее двух лет, которые хотят повысить свою карьеру и расширить свои профессиональные контакты в сфере общественного питания и размещения туристов.

Смешанный режим

Преимущество нашей программы в том, что она предлагается не только на месте, но и в смешанном режиме. Благодаря этой смешанной модели вы будете изучать 70 % программы дистанционно и 30 % очно. Очные занятия будут проходить в конце курса во время академического пребывания в Барселоне. Вы лично пообщаетесь с учителями, одноклассниками и посетите ведущие компании и лидеров в сфере гостеприимства и общественного питания. Все это является частью уникального академического опыта в Барселоне.

Наконец, это университетская степень, которая объединяет часть степени магистра ресторанного менеджмента со степенью магистра гостиничного менеджмента. Кроме того, во время курса вы будете расширять и специализироваться в любой из двух областей.

Методология и оценка

Степень магистра имеет собственную систему обучения, в которой вы будете в центре учебного процесса. Вы будете учиться благодаря вашему активному участию в классе посредством обучения на практике и взаимодействия между студентами или собственных методологий, таких как CBL и PBL.

Структура курса

В первой части степень магистра посвящена основным предметам двух специальностей, чтобы заложить основы систем управления бизнесом, характерных для гостиничного сектора и общественного питания. Во второй части он позволяет специализироваться на управлении бизнесом по двум конкретным специальностям:

Специализации степени магистра в области управления гостиничным бизнесом и продуктами питания и напитками

Специализации представляют собой маршруты обучения, которые дают вам более выдающийся опыт в вашей академической и профессиональной карьере. Таким образом, степень магистра позволяет выбирать между двумя специальностями. Однако, если вы хотите взять более одного, свяжитесь с нашей командой по ориентации студентов, и они предоставят вам все детали.

Если вы хотите принять участие в переменах, официальная степень магистра в области управления гостиницами и продуктами питания и напитками станет краеугольным камнем вашего образования, чтобы стать частью этой трансформации.

Благодаря нашей степени магистра в области гостиничного менеджмента вы сможете руководить бизнес-проектами:

• Адаптировать и разрабатывать продукты и услуги для новых технологий.
• Разработка стратегических целей организаций и компаний.
• Понимание новых типов клиентов.
• Конкурировать на международном уровне в гостиничном и ресторанном секторе.
• Способствовать культуре бизнеса, ориентированной на клиента.
• Знать последние тенденции в исполнительном менеджменте в гостиничном и ресторанном бизнесе.
• Улучшить структурный баланс между туризмом и окружающей средой.

Каких целей вы достигнете, получив официальную степень магистра в области гостиничного менеджмента и управления продуктами питания и напитками?

Общая цель официальной степени магистра в области управления отелями и напитками - дать вам знания и инструменты, которые помогут:

• Возглавляйте, управляйте и трансформируйте компании и предприятия, занимающиеся размещением и питанием.
• Принимайте стратегические и оперативные решения в динамичных и гибких условиях.
• Внедрить модели управления, основанные на устойчивых критериях в социальной, экономической и экологической областях.
• Максимально используйте возможности, предоставляемые цифровизацией. Как для его коммерциализации, так и для осуществления и создания конкретных продуктов и услуг.

Какие компетенции вы приобретете, получив официальную степень магистра в области гостиничного менеджмента и управления продуктами питания и напитками?

Общие компетенции, которые вы разовьете:

• Разрабатывайте и внедряйте коммерческие стратегии для новых возможностей для бизнеса в этом секторе.
• Координировать и вести коммерческую деятельность в гостиничных и кейтеринговых компаниях.
• Оптимизация экономических, финансовых и человеческих ресурсов.
• Оценивайте инвестиции и принимайте решения по новым проектам, управляя и контролируя сопутствующие риски.
• Определите необходимые политики в соответствии со стратегическими целями проекта.
• Развивайте цифровые навыки для управления бизнесом.
• Определите, поставьте или решите проблему актуальным и творческим способом.

Эта степень магистра с практическим и профессиональным подходом позволит вам развивать свою карьеру в следующих областях работы:

• Государственное управление
• Туристические услуги и транспорт
• гостеприимство
• Промышленность и операции
• Гастрономия и ресторан
• Розничная торговля и продукт
• Технологии
• гостеприимство
• Маркетинг и события
• Консультирование
• Технологии

Карьерные возможности

Основные карьерные возможности:

• Управляющий директор гостиничной или ресторанной компании или группы
• Менеджер по корпоративным направлениям в гостиничных или ресторанных сетях
• Директор по продуктам питания и напиткам
• Менеджер по маркетингу гостиничной организации
• Менеджер отдела гостиничного бизнеса в бизнес-группах
• Супервайзер в центр общественного питания
• Консультант или тренер для компаний по размещению туристов
• Предприниматель в сфере размещения и общественного питания