Магистр пищевых технологий

Факультет пищевых наук UWM в Ольштыне в сотрудничестве с Факультетом машиностроения и технологического проектирования Университета прикладных наук в Оффенбурге предлагает возможность пройти очное, трехсеместровое, магистерское обучение второй степени в Пищевая технология и питание человека, в области пищевой инженерии.

Все учебные занятия будут проводиться исключительно на английском языке. Преподавание в течение зимнего семестра будет проходить в Оффенбурге, а в течение летнего семестра – в Ольштыне. Выбор места обучения в третьем семестре будет зависеть от научного руководителя и темы дипломной работы (это может быть Ольштын или Оффенбург).

Выпускники получают диплом об окончании магистратуры второй степени в UWM в Ольштыне по специальности «Технология пищевых продуктов и питание человека» (в области пищевой инженерии) и диплом магистра об окончании Университета прикладных наук в Оффенбурге по специальности «Технология процессов». .

Если вас интересует инженерное видение развития продуктов питания и методов их производства, добро пожаловать на эти исследования. Заявки могут быть поданы выпускниками инженерных специальностей в области сельского хозяйства, лесного хозяйства и ветеринарии, с хорошим знанием английского языка (документально подтвержденный уровень B2), и в то же время мобильными и стремящимися приобрести новые компетенции и опыт во время обучения в польском или немецком вузе. Университет.

В программу совместных занятий входят следующие предметы:

Первый семестр – весна-лето (занятия в Ольштыне):

• Методика экспериментальных исследований
• Основы питания
• Пищевая физика и реология
• Маркетинг продуктов питания и экономика производства
• Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов
• Разработка пищевых продуктов
• Энзимология и биоинформатика
• Технологическое оборудование в пищевой промышленности
• Техническая микробиология
• Инновационные пищевые технологии и техника
• Английская терминология в пищевой инженерии

Второй семестр – осенне-зимний (занятия проводятся в Оффенбурге):

• Модули нетехнических компетенций: связи с общественностью + факультативы
• Техника безопасности
• Инженерия управления технологическим процессом
• Биотехнологические конверсионные процессы
• Химическая инженерия
• Техникум - Технологический институт
• Обработка воды
• Факультативные модули: Биотехнические процессы - BP /или/ Преобразование возобновляемой энергии REC)
• BP: Измерение биотехнологических процессов + Биотехнологические процессы
• НОЦ: Процессы термохимической конверсии + Техникум - Преобразование возобновляемой энергии

Третий семестр - весна-лето (на выбор Ольштын или Оффенбург, в зависимости от тематики дипломной работы):

Дипломный выбор в Ольштыне:

• Дипломный семинар
• упражняться
• дипломная работа
• презентация и защита

или же

Диплом по выбору в Оффенбурге:

• магистерская диссертация (с практикой)
• презентация и защита

Все студенты University of Warmia and Mazury in Olsztyn и все студенты Факультета машиностроения и технологического проектирования Университета прикладных наук в Оффенбурге имеют возможность бесплатно пройти обучение на дневном, трехсеместровом, втором цикле, очном, в в области пищевой инженерии.