На нашем курсе MSc/PgDip Sport Nutrition вы изучите фактические данные, касающиеся питания, работоспособности и здоровья, и приобретете навыки питания и физиологии, необходимые для работы в полезной области спортивного и физического питания.

Выпускники получают степень магистра наук о питании. Студенты могут написать диссертацию в области биохимии, науки о продуктах питания и питания. Студенты должны набрать 24 кредита для дипломной работы и 40 кредитов для внетезисной программы, из которых не менее 10 и 18 кредитов (соответственно) взяты из закрытого списка элективных курсов, предлагаемых учебной программой.

Получив степень магистра в области молекулярного питания и пищевых технологий, вы сможете приобрести инструменты и знания, необходимые для разработки питательных продуктов - продуктов, предназначенных для снижения риска развития таких заболеваний, как ожирение, диабет, болезни сердца, аллергия и рак. Как ежедневно напоминают нам средства массовой информации, мы - это то, что мы едим.

Подготовьтесь к карьере диетолога, специализирующегося на общественном здравоохранении, развивая свои навыки и компетенции, применяя научно обоснованное питание в реальных сценариях.

Изменения в продовольственной системе необходимы для улучшения рациона питания людей, укрепления здоровья планеты и достижения устойчивого развития. Программа магистратуры «Питание и продовольственные системы» фокусируется на питании и диетах человека с точки зрения продовольственной системы.

Registered dietitian nutritionists (RDN) engage people of all ages, cultures, health concerns, and socioeconomic levels to address a range of nutritional needs. RDNs are skilled health care professionals who apply the art and science of food and nutrition at individual, institutional, organizational, community, and population levels.

Программа MSc Food, Nutrition and Health предназначена для выпускников различных дисциплин и подходит как для выпускников естественнонаучных, так и не естественнонаучных специальностей. Студенты получат знания по основам науки о пище и питании, после чего учебный план позволит им выбрать темы для более детального изучения.

Пищевая технология — это междисциплинарная технологическая профессиональная область с тесно взаимосвязанными областями знаний. Основное внимание уделяется новым и дальнейшему развитию технологий и продуктов. Сохранение природных ресурсов, оптимизация процессов и эффективность производства являются движущими силами пищевой промышленности, позволяющими предлагать максимально полезные для здоровья продукты по конкурентоспособным ценам, сохраняя при этом максимально возможное качество.

Эта магистерская программа по питанию, физической активности и общественному здравоохранению была одной из первых, признавших необходимость специализации в трех взаимосвязанных дисциплинах - питании, физической активности и общественном здравоохранении - для борьбы с неинфекционными заболеваниями. Программа позволит вам получить более глубокое понимание фактических данных о роли питания и физической активности в общественном здравоохранении; факторов, влияющих на физическую активность и пищевое поведение людей; а также методов разработки и оценки вмешательств в области питания и физической активности.

MSc Human Nutrition - это курс, аккредитованный Ассоциацией питания (AfN) и Гонконгским обществом диетологов (HKNS) для выпускников биологических наук, желающих получить степень магистра в области питания. Курс был разработан, чтобы вы могли продолжать работать параллельно с учебой. Вы будете посещать Университет Святой Марии только один день в неделю в первом семестре (плюс интенсивная неделя в сентябре), во втором семестре вы будете посещать два дня в неделю.

Продовольственная безопасность связана с наличием, доступом и использованием безопасного, питательного и устойчивого продовольствия для всех, особенно для уязвимых групп общества. Проблемы, связанные с продовольствием, - это не только существование примерно 795 миллионов недоедающих людей в мире. Понимание взаимосвязи между продовольствием, здоровьем и окружающей средой, а также их компромиссов жизненно важно для выработки политики, которая позволит нам достичь продовольственной безопасности устойчивым образом.

Начните свою карьеру в качестве специалиста по питанию в пищевом секторе с нашей программы MSc Nutrition and Food Science. Этот курс аккредитован Ассоциацией питания (AfN), независимым регулирующим органом для дипломированных диетологов.

Наша программа MSc / PGDip в области прикладного спорта и диетического питания предназначена для студентов, которые хотят работать с рядом людей, чтобы улучшить свое здоровье, физическую форму или спортивные результаты. Мы поощряем заявки от выпускников, имеющих опыт работы в спорте, физических упражнениях или питании человека.