В рамках специализированной программы магистратуры (MSc) мы сотрудничаем с некоторыми из самых известных деятелей индустрии вина и спиртных напитков, чтобы убедиться, что педагогика идет рука об руку с опытом и что наши студенты способны адаптироваться к изменениям в отрасли. Чтобы сформировать будущих лидеров в области виноделия, мы стремимся к совершенству.

Для будущих менеджеров, которые увлечены продовольствием и сельским хозяйством, магистр наук в области управления продовольствием и агробизнесом (FAM) обеспечивает лучшие академические и практические знания в бизнесе для лучшего управления мировыми проблемами в области питания ответственным и инновационным способом.

Программа открыта для всех, кто увлечен индустрией F & B и кто хочет работать в ней с точки зрения менеджмента. Вы не должны быть «специалистом» в секторе F & B, чтобы быть принятым. У вас будет возможность укрепить свои общие навыки управления с помощью курсов, охватывающих маркетинг, финансы, продажи, управление персоналом и различные области стратегии.

Курс «Менеджмент, гастрономия и энология» был разработан для студентов, увлекающихся гастрономией и энологией, которые хотят развивать свой опыт в этих областях, одновременно приобретая навыки менеджмента и управления бизнесом.

MSc Wine & Gastronomy - это очная магистерская программа с преподаванием на английском языке, которая предлагает комплексный, многомерный подход к динамичному сектору маркетинга продуктов питания и напитков в сердце одной из самых известных гастрономических стран мира.

Наш курс "Устойчивый международный винный туризм" позволит вам создать комплексный, устойчивый и незабываемый винный туризм, сочетая знания о вине и напитках, туризме и мастерстве гостеприимства. В рамках программы вы узнаете, как превратить винные поместья в туристические объекты, показать их наследие и при этом минимизировать воздействие на окружающую среду.

"Вино и гостеприимство тесно связаны между собой. Эта магистерская программа объединяет опыт и ноу-хау двух ведущих учебных заведений в своих областях. Совместно с Лозаннской школой гостеприимства с помощью этой совместной программы мы готовим будущих специалистов по принятию решений в области виноделия и гостеприимства, а также определяем тенденции. Мы хотим, чтобы наши студенты мыслили перспективно, были новаторами и понимали ключевые факторы успеха на современном рынке.

Вино и спиртные напитки представляют собой постоянно меняющуюся экосистему, фрагментированную отрасль, сложную, но увлекательную. Чтобы понять продукт и рынок, необходимо иметь прочную техническую базу, но также уметь оценивать финансовые, экономические, маркетинговые и экологические проблемы, тенденции, возможности и ограничения.

Международный мастер в пищу и готовить дизайн, полностью преподается на английском языке, предлагает высокий уровень подготовки в области кулинарии и готовить дизайн.

Магистр Ferrieres направлен на развитие эффективных людей, компетентных руководителей и разносторонних предпринимателей в области гостиничного бизнеса, гастрономии, мероприятий и управления роскошными услугами.

Курс Master SVV VE обучает следующее поколение компетентных руководителей в области винных советов, винного законодательства и исследований для оптимизации устойчивого виноградарства. Этот тренинг является ответом на современные вызовы винодельческой отрасли, которая стремится оптимизировать методы выращивания, которые более бережны к окружающей среде.

MSc Food & Wine International Management сочетает в себе гастрономические и энологические ноу-хау с методами продаж, маркетинга, коммуникации и глобального распределения и является ключевым игроком в сфере высшего образования.