Магистр устойчивых пищевых систем

Продовольственная безопасность – это обеспечение всех питательными, безопасными и доступными продуктами питания. Способность делать это устойчиво — одна из величайших задач нашего времени. Специалисты в области пищевых продуктов должны быть в состоянии реагировать на проблемы продовольственной безопасности и безопасности, меняя отношение к продуктам питания и сельскому хозяйству, изменяя рацион питания и демографические данные, а также уравновешивая глобальные экономические и экологические нагрузки.

Этот курс проходит в то время, когда еда и ее влияние на наше здоровье и планету находятся в центре внимания. От парадокса пищевых отходов до разрушительного воздействия продуктов питания на окружающую среду — потребность в устойчивых продовольственных системах не может быть более первостепенной. Вот почему организации по всему миру ищут квалифицированных специалистов в этой области, чтобы помочь решить некоторые из самых серьезных проблем, с которыми мы сталкиваемся сегодня в области продуктов питания.

Вот почему наш магистр в области устойчивых продовольственных систем использует целостный подход к системному мышлению, чтобы понять, оценить и проанализировать сложность продовольственной системы, чтобы сформулировать безопасные и устойчивые решения для решения этих грандиозных задач.

Курс основан на опыте самых разных школ, что дает вам обширные знания и различные навыки, необходимые для эффективного решения реальных проблем. У вас также будет доступ к ведущим мировым исследованиям в области продуктов питания и другим актуальным темам, которые проводятся прямо здесь, в кампусе. Это означает, что после окончания учебы вы будете полностью готовы к интересной и полезной карьере в этой отрасли.

Обучение и преподавание

Наши новаторские исследования напрямую связаны с преподаванием, и вы будете иметь регулярный контакт с сотрудниками, которые находятся на переднем крае своих дисциплин. Вы будете часто взаимодействовать с учеными посредством лекций, семинаров, учебных пособий и работы в небольших группах.

В основе этой программы лежит проблемное обучение. Все ключевые дисциплинарные или теоретические взгляды включены в каждый модуль для поощрения инноваций и междисциплинарной практики. Например, вы будете работать в команде, чтобы решать сложные проблемы устойчивого развития, такие как продовольственная безопасность, которые требуют от вас объединения различных ресурсов, таких как существующие знания, сбор данных, навыки межличностного общения, размышления и способность рассуждать, чтобы справиться с этими проблемами. .

Самостоятельное обучение также важно для этого курса, поскольку вы развиваете свои навыки решения проблем и исследования в рамках расширенного исследовательского проекта, который завершает программу. Вы создадите оригинальное исследование, посвященное реальной проблеме, связанной с устойчивостью пищевых продуктов.

Вам будет назначен личный наставник, который будет поддерживать с вами связь в течение года и предлагать пастырское руководство. Они помогут вам устроиться в университет и разъяснят все процедуры, а также помогут подготовиться к трудоустройству по окончании учебы.

Наша виртуальная учебная среда поможет вам в учебе: это центральное место, где вы можете найти всю информацию и ресурсы для школы, вашей программы и модулей.

Вы также можете воспользоваться поддержкой для развития своих академических навыков в рамках учебной программы и с помощью онлайн-ресурсов, семинаров, индивидуальных встреч и сеансов.

Активная исследовательская среда

Эта степень магистра основывается на успехе междисциплинарных исследований университета по теме продуктов питания. Благодаря тесному сотрудничеству с Global Food and Environment Institute вы не только получите доступ к передовым исследованиям, но также получите возможность сотрудничать с промышленностью, политиками, неправительственными организациями и третьим сектором.

Вы познакомитесь с последними идеями и исследованиями в широком спектре дисциплин, лежащих в основе устойчивости пищевых продуктов, чтобы успешно применить свои знания и навыки для решения реальных задач.

Сила программы заключается в ее междисциплинарном характере и интеграции концепций, подходов и точек зрения из разных дисциплин в каждом модуле, предлагая цельное повествование на протяжении всего курса.

Откройте для себя наши исследования

Безопасность пищевых продуктов и питание: глобальный подход к общественному здравоохранению — это бесплатный онлайн-курс, проводимый через Futurelearn, в котором рассматриваются проблемы обеспечения продовольственной безопасности, с которыми сталкиваются исследователи, политики и отдельные лица во всем мире.

Узнайте, как масштабные изменения, такие как индустриализация, глобализация, рост населения и изменение климата, влияют на безопасность пищевых продуктов, и поймите их последствия для здоровья и питания во всем мире.

Команда программы

Руководитель программы, доктор Эффи Папаргиропулу, социолог в области окружающей среды, увлеченная вопросами устойчивого развития и продуктов питания, работает в Школе Земли и окружающей среды. Она также является сотрудником Исследовательского института устойчивого развития и имеет богатый опыт работы как в промышленности, так и в научных кругах Малайзии, что означает, что она может представлять различные точки зрения на протяжении всего своего обучения.

Этот курс является инновационным и междисциплинарным, объединяя опыт всего университета, включая школы Земли и окружающей среды, пищевых наук и питания, психологии, географии, биологии, Института транспортных исследований и бизнес-школы Университета Лидса, чтобы составить более широкую команду программы. .

На этом курсе вас будут обучать наши опытные академики, от лекторов до профессоров. Вас также могут обучать профессионалы отрасли с многолетним опытом, а также подготовленные исследователи последипломного образования, которые соединят вас с некоторыми из самых ярких умов в кампусе.