Магистр пищевых наук

Пищевая промышленность является одной из крупнейших в мире. Ведущие мировые корпорации ищут квалифицированных ученых, способных продвигать свою продукцию. Будь то повышение качества и безопасности пищевых продуктов, которые вас интересуют, или вы заинтересованы в разработке совершенно новых продуктов от концепции до запуска, обширный набор навыков, который вы приобретете на нашем магистра наук о пищевых продуктах, откроет двери для многих разнообразных карьера возможности в этой постоянно развивающейся области.

Эта программа расширит ваше понимание важнейших областей пищевой промышленности, от решения текущих проблем в производстве продуктов питания до применения научных концепций для понимания сложных характеристик продуктов питания.

Наша Школа пищевых наук и питания является домом для ведущих мировых исследований, которые повлияли на ключевые области пищевых продуктов и непосредственно информируют курс, а это означает, что вы узнаете о новых инновациях и проблемах в пищевой науке.

Это означает, что после окончания учебы вы будете полностью вооружены актуальными знаниями и передовыми навыками, востребованными глобальными компаниями в отрасли.

Обучение на степень магистра в Школе пищевых наук и питания в Лидсе также даст вам доступ к специализированным учреждениям, которые подготовят вас к работе в полевых условиях, и к команде программы, состоящей из ученых и исследователей, которые работают в исследовательских институтах и группах Школы.

Аккредитация

Эта степень аккредитована Институтом пищевых наук и технологий.

Эта аккредитация означает, что Лидс предлагает наилучшее образование в области пищевых продуктов, предоставляя студентам возможность развивать знания и навыки, необходимые для работы в пищевой промышленности, исследованиях, образовании и государственном секторе.

Обучение и преподавание

Преподавание осуществляется посредством сочетания лекций, практических занятий, учебных пособий, семинаров и контролируемых исследовательских проектов. Широко используются информационные технологии, и доступен широкий спектр материалов, позволяющих вам учиться в своем собственном темпе и в удобное время, улучшать и расширять материал, преподаваемый формально.

Специализированные объекты

У вас будет доступ к превосходным учебным и лабораторным помещениям, дополненным обширным компьютерным оборудованием. Наши специализированные средства включают в себя новейшее оборудование для исследования коллоидной природы пищевых продуктов, малогабаритное и широкоугольное оборудование для рассеяния рентгеновских лучей (SAXs & WAXS), ультрасовременное оборудование для электронной микроскопии, анализаторы текстуры, трибометры, а также аналитическое оборудование для ВЭЖХ и ГХ. .

Наша виртуальная учебная среда поможет вам в учебе: это центральное место, где вы можете найти всю информацию и ресурсы для школы, вашей программы и модулей.

Вы также можете воспользоваться поддержкой для развития своих академических навыков в рамках учебной программы и с помощью онлайн-ресурсов, семинаров, индивидуальных встреч и сеансов.

Команда программы

Юнус Хатри — руководитель программы по науке о продуктах питания. Его текущие интересы охватывают белки, крахмал и модифицированные крахмалы.

Более широкая команда программы состоит из ученых и исследователей из Школы пищевых наук и питания, которые работают в научно-исследовательских институтах и группах Школы.

На этом курсе вас будут обучать наши опытные академики, от лекторов до профессоров. Вас также могут обучать профессионалы отрасли с многолетним опытом, а также подготовленные исследователи последипломного образования, которые соединят вас с некоторыми из самых ярких умов в кампусе.