Магистр в области пищевого дизайна и инноваций

Магистр гуманитарных наук в области пищевого дизайна направлен на то, чтобы дать студентам возможность стать профессионалами пищевой промышленности и всех связанных с ней секторов и объединить маркетинговые и коммуникативные навыки с чувствительностью и способностью управлять методами дизайнерских проектов.

Особенности

Магистр пищевого дизайна развивает необходимые навыки, чтобы внести творческий вклад во все более растущую отрасль, в которой Италия является одним из основных эталонов, известных во всем мире. Это возможность не только для студентов , имеющих степень в области дизайна, маркетинга и коммуникаций , но также для менеджеров и специалистов, работающих в этой области. Программа сочетает в себе акцент на рынках продуктов питания с подходом и методологиями проектирования.

Академическая деятельность включает уроки, мастер-классы по дизайну и семинары с лидерами пищевой и сельскохозяйственной промышленности, а также в области дизайна: предпринимателями, менеджерами, журналистами, кулинарными критиками, дизайнерами, архитекторами, издателями и шеф-поварами. В структуру курса также входит посещение продовольственных компаний, концептуальных магазинов, ресторанов, а также важных гастрономических ярмарок и мероприятий. После окончания курса студенты получат опыт стажировки в компании, агентстве или фирме, работающей в этой области. Магистр проводится в сотрудничестве с важными компаниями и фирмами пищевой промышленности.

продолжительность

Магистратура начинается в январе 2025 года и длится два академических года. Явка обязательна.