Магистр международного управления продуктами питания и напитками

За успешную карьеру в сфере продуктов питания и напитков в качестве менеджеров, руководителей и предпринимателей.

Цели программы

Программа открыта для всех, кто увлечен индустрией F&B и хочет работать в ней с точки зрения управления. Чтобы поступить, не обязательно быть «специалистом» в сфере F&B. У вас будет возможность укрепить свои общие навыки управления с помощью курсов, охватывающих маркетинг, финансы, продажи, управление персоналом и различные области стратегии.
После того, как вы закончите программу , вам будет открыто несколько сценариев в многонациональной компании или на малом и среднем предприятии, в стартапе или в консолидированном бизнесе в Европе или по всему миру.

Ключевая особенность

Магистр международного управления пищевыми продуктами и напитками представляет собой уникальный опыт обучения, характеризующийся пятью сильными сторонами:

• Практический подход с интерактивными лекциями, основанными на международной методологии кейс-стади, комплексной командной работой, устными презентациями, ролевыми играми, деловыми играми, тимбилдингом на свежем воздухе
• Международный опыт . Эта программа позволяет вам взаимодействовать с множеством культур и стилей управления благодаря глобальному преподавательскому составу ESCP, сочетанию международного класса и большой корпоративной сети.
• Огромный потенциал сектора продуктов питания и напитков . Это столп экономики ЕС. С 4,5 млн сотрудников, 1,1 трлн евро и 222 млрд евро добавленной стоимости, это крупнейшая обрабатывающая промышленность в ЕС. Экспорт достигает 145 млрд евро, положительное сальдо торгового баланса — 67 млрд евро (источник: FoodDrinkEurope2021).
• Прочные партнерские отношения с крупными ведущими компаниями в индустрии продуктов питания и напитков. Существует большое участие корпоративной сети на каждом этапе обучения, посредством семинаров, консультационных проектов, опыта компании, стажировок и дней карьеры.

Специализация в области международного управления продуктами питания и напитками является частью степени магистра (DEAMIE).

Присоединение к этому штатному магистру наук соответствует решимости заниматься определенным профессиональным проектом и дает молодым выпускникам и молодым руководителям сочетание ценных навыков, востребованных рекрутерами. Эта программа обеспечивает академическую экспертизу и представление лучших профессиональных практик. Наша цель — подготовить специалистов, которые смогут быстро развиваться в глобализированном мире. Студенты получат 1 степень: степень магистра французского языка (DEAMIE) и 1 диплом: степень магистра в области международного управления продуктами питания и напитками .

Наша программа нацелена на ваш опыт

Степень магистра в области международного управления продуктами питания и напитками поможет вам шаг за шагом построить свою будущую карьеру и стать менеджером или предпринимателем в секторе продуктов питания и напитков.

Программа ориентирована на отрасль продуктов питания и напитков с транснациональным подходом и охватывает все основные компетенции, необходимые для успеха в этом секторе. У вас будет возможность учиться в Италии и Франции.

Все участвующие профессора и преподаватели имеют большой профессиональный опыт с многолетним опытом работы в своей области компетенции, а также международные академические учебные программы и опыт работы.

15-месячная очная программа

Программа начинается в октябре и организована следующим образом:

• ОСНОВНЫЕ КУРСЫ - ТЕРМИН 1
  Июль-сентябрь: кандидаты с предыдущей степенью <240 ECTS (или эквивалентной)
• МОДУЛИ КУРСА - ТЕРМИНЫ 2 И 3
  Октябрь-март: Туринский кампус | Апрель-июнь: кампус в Париже
• ОПЫТ КОМПАНИИ - СРОКИ 2 И СРОКИ 3
  Уникальная возможность встретиться с топ-менеджерами и узнать секреты производства продуктов питания и напитков.
• ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ МИССИЯ - СРОК 4
  Июль-декабрь: профессиональная миссия минимум 4 месяца в любой точке мира.
• ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ТЕЗИСНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ СЕМИНАР - ТЕРМИН 4
  Дек: Написание и защита профессиональной диссертации.

Инновационные и операционные

Этот MSc предлагает вам все элементы магистерской программы высокого уровня с инновационным подходом, предлагающим непосредственный опыт посещения компаний, встреч с топ-менеджерами из индустрии продуктов питания и напитков, дегустационных сессий в регионах, известных своим превосходным качеством еды, таких как Пьемонт, Тоскана и регион Шампань.

Представители известных международных компаний по производству продуктов питания и напитков расскажут о том, как успешно разрабатывать новые продукты и идеи и как улучшить вашу личную сеть.

Практика, интерактивные лекции, основанные на тематических исследованиях, интегрированная командная работа и устные презентации, а также рабочие лаборатории и деловые игры сделают эту магистратуру уникальной и инновационной и дадут вам очень практическую подготовку для успешного входа в этот сектор.

Учебный подход по-настоящему деловой

Связь с бизнес-средой этой программы усиливается отзывами из корпоративной сети (таких как Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom и т. Д.), Которые поделятся своим профессиональным опытом и знаниями в области продуктов питания и напитков. Этот MSc предлагает хорошо сбалансированную методологию, охватывающую и сочетающую в себе интерактивные лекции и профессиональный опыт с выпускной диссертацией на степень магистра и международной стажировкой для применения управленческих знаний и методологических навыков к конкретному предмету исследования.

Карьера

После того, как вы завершите Мастер, несколько сценариев будут открыты в многонациональной компании или на малом и среднем предприятии, в стартапе или в консолидированном бизнесе в Европе или во всем мире.

Возможности международной карьеры:

• Менеджер по маркетингу
• Менеджер по бренду
• Менеджер по продукции
• Руководитель отдела продуктов питания и напитков
• Международный региональный менеджер
• Менеджер связи
• Менеджер экспорта-импорта
• предприниматель
• менеджер по поставкам
• Разработчик продукта и бизнеса