Магистратура по направлению Безопасность пищевых продуктов в Португалии

Смотреть все магистратуры по специальности Безопасность пищевых продуктов в Португалии 2019

Безопасность пищевых продуктов

Для того чтобы успешно получить степень магистра квалификации, вам необходимо получить ряд кредитов путем передачи отдельных модулей. Большинство мастеров учили будет иметь ряд основных модулей, которые вы должны принять и передать, чтобы получить квалификацию. Оценка исследовательских Мастера почти всегда исключительно за счет одного модуля диссертации или проекта.

Потому что еда является основной жизненной необходимостью, она должна быть в целости и сохранности от загрязнения, чтобы предотвратить болезнь или инфекции. Специалисты по безопасности пищевых продуктов возложена задача наблюдения и испытаний образцов пищевых продуктов, чтобы гарантировать целостность продукции с целью защиты населения в целом.

Португалии, официально Португальской Республики, является страной, расположенной на юго-западе Европы, на Пиренейском полуострове. Португалия находится в 900 лет, и даже если он имеет относительно небольшую площадь, он сыграл решающую роль в мировой истории. Universidade Do Porto является самым популярным иностранцами, которые состоят из 11% иностранных студентов.

Свяжитесь с университетом - Самые популярные программы магистратуры по специальности Безопасность пищевых продуктов в Португалии 2019

Подробнее

мастер в области управления качеством, гигиены и безопасности пищевых продуктов

IMF Business School Portugal
Онлайн Заочное и вечернее обучение 720 часов Открытый конкурс Португалия Portugal Online

Мастер в области безопасности пищевых продуктов и качества позволяет адаптировать научные знания в пищевой промышленности для правовых норм в непрерывном изменении и обновлении стандартов качества, применимых в области пищевых продуктов. Изучение этого мастера также позволяет получить знание о разнообразии пищевой промышленности, которые существуют на рынке и процессы, которые применяются к каждому. [+]

Мастер в области безопасности пищевых продуктов и качества позволяет адаптировать научные знания в пищевой промышленности для правовых норм в непрерывном изменении и обновлении стандартов качества, применимых в области пищевых продуктов. Изучение этого мастера также позволяет получить знание о разнообразии пищевой промышленности, которые существуют на рынке и процессы, которые применяются к каждому.... [-]


Степень магистра в области качества и пищевой технологии

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)
в университете Очная форма 2 года October 2019 Португалия Визеу

Общие цели этого курса магистра в пищевой технологии и качества, приобретения и дальнейшего развития научно-технических знаний в качества пищевых продуктов и технологий. [+]

Цели и компетенции

Общие цели этого курса Мастер в качества пищевых продуктов и технологийПриобретение и углубление научно-технических знаний в качества пищевых продуктов и технологий.

Конкретные цели курса обучения, ведущего к степени магистра в пищевой технологии качества и:

Повышение знаний операций и процессов в пищевой промышленности, для того, чтобы контролировать реакции в пищу во время обработки и хранения их; Понять и иметь возможность для выполнения и реализации современных аналитических методов, связанных с пищей, а также демонстрируя знания в области применения современных лабораторных методов анализа; Возможность выбрать подходящий метод аналитического конкретной проблемы, связанной с области инжиниринга и качества пищевых продуктов и создания новых продуктов и процессов; Опишите физические свойства пищи и экспериментально определить их значения, используя различные инструментальных методов, а также с помощью сенсорного анализа с целью оптимизации и формулировании пищевых продуктов; Понимание роли микроорганизмов и ферментов в развитии, утилизации и переработки пищевых продуктов в инновационной концепции; Понять принципы, участвующих в проектировании, планировании и управлении пищевых процессов с использованием новых решений; Опишите химические факторы, биохимические, физические и ферментативные, лежащие в основе синтеза и метаболизма пищевых материалов; Понять источник и изменчивость сырья, а также новые способы получения такой же, с точки зрения их использования в подготовке продуктов и до сих пор понять его влияние на обработке / дизайн продуктов операций; Разработка способность установить и понять процессы переноса и блок операций в пищевой промышленности ли концептуально или экспериментально; Понимание принципов и практики современных методов обработки и эффекты параметров обработки на качество продуктов питания, а также связать их с развитием и инновационной деятельности в пищевой... [-]