Степень магистра пищевых технологий

Степень магистра в области пищевых технологий направлена на укрепление, интеграцию и расширение знаний технических специалистов в области пищевых продуктов и питания с учетом политики и требований в области пищевых продуктов / питания / здравоохранения по всей пищевой цепочке на европейском и мировом уровнях. Цикл обучения в области пищевых технологий ориентирован на приобретение и углубление следующих профессиональных навыков: управление первичным производством; контроль качества и безопасности пищевых процессов и продуктов; контроль сточных вод и пищевых остатков, переработка и распределение пищевых продуктов или их сырья; пищевой анализ; внедрение систем продовольственной безопасности; технические и юридические консультации; предотвращение и контроль рисков в пищевой цепочке; выявление факторов, влияющих на питательные характеристики продуктов; вмешательство в сферы управления пищевых компаний; обучение в сфере питания.