Магистр образования с лидерством в съедобном образовании

Наше лидерство в области пищевого образования сосредоточено на решении важных социальных, культурных и общественных проблем, которые возникают в результате многочисленных несправедливостей, связанных с пищевыми продуктами. Охватывая широкий спектр тем, от безопасности, систем, традиций, безопасности и справедливости нашей еды до съедобной демократии, эта концентрация даст вам целостное представление о кухне и о том, как она влияет на наше общество. Взаимодействуйте с широким кругом опытных преподавателей и лидеров в областях, связанных с продуктами питания, в разнообразных реальных условиях.

Съедобные Образование черпает из целостных, экологически взаимосвязанных областей и обеспечивает Pathways для доставки места на основе, эмпирическое образования в реальных условиях. Программа сертификатов «Лидерство в области пищевого образования» (LEE) предназначена для преподавателей и специалистов пищевого сообщества, заинтересованных в изменении к лучшему с помощью образования в области пищевых продуктов. Эта концентрация исследует и рассматривает проблемы и темы в региональном сообществе нашего Северо-Западного биорегиона и в системах школьного питания. Программа LEE знакомит и приобщает студентов к спектру съедобных ландшафтов, программ и людей, определяющих область пищевого образования в Центральном регионе Пьюджет-Саунд.

Мы предлагаем высокопоставленный и ориентированный на учащихся подход и работаем по модели когорты, привлекая сильное, разнообразное сообщество учащихся, которые являются нынешними и новыми лидерами, работающими в области пищевого образования. Мы используем наше сообщество в качестве учебной программы для наших курсовых работ. Учащиеся могут общаться с широким кругом опытных преподавателей и лидеров нашего регионального сообщества кулинаров в разнообразных аутентичных школах и общинах. Наши расширенные полевые занятия проходят в различных школах, сельскохозяйственных, общественных и коммерческих объектах, отражая передовой опыт во всем регионе Центрального Пьюджет-Саунда.

Программа AUS Leadership in Edible Education Certificate - это полная концентрация степени магистра искусств в области образования (MAEd) (от 12 до 16 кредитов) вместе с профессиональным сертификатом, выданным совместно Antioch и EduCulture (расположенным на острове Бейнбридж).

Студенты, завершившие эту программу, могут найти карьеру в качестве:

Учитель и руководитель государственных начальных, средних или старших классов, включающий съедобное образование в свои профессиональные роли

Независимый или приходской учитель и руководитель начальной, средней или старшей школы, включающий Edible Education в свои профессиональные роли

Неформальный педагог и лидер, включающий пищевое образование в нешкольную среду, такую как некоммерческие организации, фермы, рестораны, предприятия по переработке и распределению продуктов питания, художественные или культурные учреждения, развлекательные организации, а также информационно-просветительские и образовательные мероприятия государственных, племенных и общественных организаций программы

Разработчик или координатор и руководитель программы Edible Education

Руководитель учебной программы Edible Education, руководитель или специалист и руководитель

Специалист по исследованию пищевого образования и руководитель

Специалист по политике в области пищевого образования и руководитель

Консультант по пищевому образованию и руководитель