Основанная в 1994 году, Ватель Бордо приветствует и обучается более 450 студентов в год. Расположенный в самом сердце исторического Шартрон Ватель только что открыли для осени 2015 года установление около 3000 квадратных метров состоит из классных комнат, 4 * отель обаяния и тематический ресторан "Ароматизаторы и вин мира".
Европейский центр высоких технологий, бизнес-метрополии и турист должен, идеально расположенный между океаном и самый большой штраф винный регион мира, Бордо является частью традиции и инновации как самый привлекательный провинциальный город Франции (1). Вписанные в престижный список Всемирного наследия ЮНЕСКО, Бордо обязался городской метаморфоз, открытие к реке и связанных космических доков. В 2013 году она принимала 5,5 миллиона посетителей, привлеченными его исключительное расположение, его культурного наследия и его событий и конференций, в первую очередь, является выставка VINEXPO, которая объединяет в мировую элиту вино. Международная цитируемый славится своей кухней, великолепные вина и качество жизни, Бордо продолжает свое развитие в направлении туристической деятельности и вина, приводимый в частности, путем создания делового центра города и Вино Euratlantique.
Бордо является университетский город лидирует с 70 000 студентов в университетах, колледжах и высших учебных циклов.