Магистр наук о питании

Общая информация

Описание программы

Программа направлена на обучение специалистов и исследователей, обладающих техническими и научными знаниями в области пищевых продуктов и диетологии, связанных со здоровьем, способных производить надежные, инновационные, устойчивые знания, представляющие интерес для Южного региона и Бразилии.

Исследовательские линии
  • Клиническое и экспериментальное питание: это направление исследований включает клинические и экспериментальные исследования здоровых или больных людей, связанные с вмешательством в питании, образом жизни и статусом питания. Также включены исследования в области питания in vitro и на животных моделях.
  • Эпидемиология и питание: это направление исследований применяет принципы и методы эпидемиологических исследований при изучении событий и проблем в области здоровья и питания человека. Основное внимание уделяется изучению социально-экономических, демографических и поведенческих характеристик, а также связи с кардиометаболическими заболеваниями и ожирением.
  • Продукты питания и питание: это направление исследований направлено на развитие научных знаний, связанных с составом продуктов питания и сырья, традиционными и современными методами и технологиями обработки пищевых продуктов, которые могут повысить ценность продуктов и усилить влияние состава продуктов питания на укрепление здоровья и аспекты питания населения.
Последнее обновление: Август 2020

Стипендия Keystone

Узнайте о возможностях, которые дает вам наша стипендия

О вузе

Located in Porto Alegre, capital city of the state of Rio Grande do Sul, the Federal University of Health Sciences of Porto Alegre (UFCSPA) is a Federal Institute of Higher Education, in operation sin ... Подробнее

Located in Porto Alegre, capital city of the state of Rio Grande do Sul, the Federal University of Health Sciences of Porto Alegre (UFCSPA) is a Federal Institute of Higher Education, in operation since March 1961, when it was founded under the title of Catholic College of Medicine of Porto Alegre. Federalized in 1980, it was named Federal College Foundation of Medical Sciences of Porto Alegre (FFFCMPA). In January 2008, it obtained the status of university, being re-named as Federal University of Health Sciences of Porto Alegre (UFCSPA). Свернуть